보통 양주라고 하면 브랜디나 위스키를 먼저 떠올리실텐데요,

둘의 차이점을 아시나요

포도등의 과실을 원료로 하면 브랜디!

곡물을 원료로 하면 위스키가 됩니다.

브랜디는 포도주를 숙성시켜서 증류한 뒤 오크통에 다시 숙성시키며,

위스키는 옥수수, 밀, 귀리 등을 발효시킨 뒤 오크통 속에 몇년간 숙성시킵니다.

맥주는 발효주기 때문에 맥주를 증류시키면 위스키가되냐고요

아닙니다.

맥주는 맥아를 발효시킨 것은 맞습니다만,

홉을 추가하여 가공한 것이기 때문에 맥주로 위스키를 만들수는 없답니다.

알고보면 신기한 술의 세계!

혹시 집에 처분이 어려운 양주가 많으시다면

꼭 연락주세요!

감사합니다.